توجه به سلامت و امنیت غذا یک ضرورت است

عضو هیئت رئیسه اتاق بازرگانی استان اصفهان پرداختن به موضوع سلامت و امنیت غذا را یک ضرورت انکار ناپذیر دانست.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی همراز، حمید رضا قلمکاری شامگاه گذشته در جمع خبرنگاران گفت: ما وقتی می توانیم راجع به امنیت غذایی صحبت کنیم که زنجیره غذا از مزرعه تا سفره را مد نظر قرار دهیم.
وی اظهار کرد:برای پرداختن به سلامت و امنیت غذابه زیر ساخت در این زمینه نیاز است و کشاورزان ، تولید کنندگان صنایع غذایی و توزیع کنندگان نیز باید به این باور برسند که اگر به سلامت و امنیت غذا اهمیت بیشتری بدهند، سود بیشتری نیز به دست خواهندآورد.
عضو هئیت رئیسه اتاق بازرگانی استان اصفهان با تاکید بر این که امروزه کشاورزی مادر تمام صنایع است، خاطر نشان ساخت:توسعه کشاورزی بدون حرکت به سمت و سوی فرا صنعتی شدن مقدور نیست و برای فرا صنعتی شدن نیز باید اعتماد بازار مصرف را به دست آورد.
قلمکاری افزود: امروزه موضوع غذای پاک مطرح می باشد و این پاک بودن چیزی فراتر از حلال یا حرام بودن غذا است، چرا که امکان دارد غذایی حلال باشد اما پاک نباشد که این امر نیز باید به طور جدی مد نظر قرار بگیرد.
وی در زمینه بی آبی اصفهان نیز بیان کرد: اینکه ریشه یابی شود که چرا به این جا رسیده ایم بسیار مهم تر از این است که بگوییم حالا باید چکار کنیم که از این بحران خارج شویم، چرا که هر کاری انجام دهیم برای برون رفت از این معضل ، چنانچه دلیل و ریشه کار را نشناخته باشیم باعث می شود تا دوباره با بحران مواجه شویم.
عضو هیئت رئیسه اتاق بازرگانی استان اصفهان اضافه کرد:مدیریت های عجولانه ضربه های جبران ناپذیری را به اصفهان وارد آورد و اکنون امیدواری های زیادی ایجاد شده تا بخشی از آن تصمیمات اشتباه جبران شود، اما این مهم تلاش همه افراد اعم از بخش خصوصی و دولتی را می طلبد.
قلمکاری در زمینه محقق شدن شعار" اتاق اتفاق تازه می خواهد" تشکل "تولید و تجارت" در زمان انتخابات اتاق بازرگانی استان اصفهان نیز بیان کرد: خوشبختانه مسیر تکاملی اتاق بازرگانی ترسیم شده، اما اکنون در ابتدای راه هستیم و برای ادامه حرکت در این مسیر به یک فرصت جهت بازمهندسی ساختار کمیسیون ها نیاز داریم.